تحولاتی که «انسان گرسنه» رقم زده است !

مستند «انسان گرسنه» به کارگردانی کمیل سوهانی در قسمت مسابقه پنج‌مین فستیوال تلویزیونی مستند حضور دارااست و امشب از کانال مستند سیما پخش میشود.

سوهانی در رابطه مسئله این مستند به عجم اعلام کرد: این مستند روایتگر تاریخ فلسفی اجتماعی «طعام» میباشد و کارایی می‌نماید که نگاه بشر به خوراک در زمان تاریخ و تغییرات آن از قبلی‌های به دور تا سال‌های اخیر را به تصویر بکشد.

او اضافه کرد: توجه داشته باشید که پدیده‌ای به اسم «طعام» در حین تاریخ تنها یک جنبه انرژی‌قسمت و سیرکننده نداشته و همواره بخشی از فرهنگ وتمدن جامعه را در بطن خویش به یاور داشته میباشد. به همین استدلال با نظارت این پدیده می‌اقتدار هم تاثیر فرهنگی را محاسبه و هم ریشه‌های تاثیرگذاری آن در تمدن عموم را روئت کرد. علاوه بر این، بخش اعظمی از نزاع‌ها به عذر طعام استارت گردیده و عاقبت آن نبرد را هم خوراک انتخاب نموده است. بدین ترتیب با مقوله‌ای اساسی‌خیس از تامین‌کننده انرژی مواجهیم.

این مستندساز در رابطه تغییرات رژیم غذایی بشر در ده سال‌های اخیر پایین تاثیر تغییرات متفاوت در طریق زیست اعلام‌کرد: با‌یقین رژیم غذایی ما در ۱۰۰ سال پیش با امروز گوناگون بوده و زیر تاثیر تغییرات در حیطههای متعدد جامعه در گیر تحولات متعددی گردیده‌است. به این ترتیب درین مستند یاداوری میدهیم که بایستی به خوراک «اعتنا فرهنگی» کرد و بدانیم آن چیزی که میخوریم از زیست فرهنگی ما برآمده و  قطعا بر روی زیست فرهنگی ما تاثیرگذار میباشد.

سوهانی در رابطه اعتنا این فیلم به زخم‌های بشر به اطراف زیست برای ایجاد خوراک اعلام کرد: نسبت طعام با دور و بر‌زیست یکی‌از قسمت‌های اساسی گزینه دقت درین مستند میباشد. اسم این فیلم یعنی «آدم گرسنه» جواب به‌این سوال میباشد که «چرا آدم هنوز گرسنه میباشد، با اینکه بیشتراز هر مجال دیگری در تاریخ، حیوان‌ها را برای رفع گرسنگی خویش می کشد و بیشتراز هر فرصت دیگری از منابع زمین برای ساخت‌و‌ساز مواد غذایی به کار گیری می‌نماید؟» در واقعیت به حیث میرسد که علیرغم پیشرفت تکنولوژی، عظیم‌خیس شدن دامداری‌های صنعتی و ایجاد تولیدها کشاورزی با حرفه‌آوری‌های نوین که باعث به ساخت و ساز مواد غذایی بیشتری شد‌ه‌است، گشوده هم بشر نتوانسته گرسنگی خویش را رفع نماید!

او تاکید کرد: این گرسنگی صرفا مربوط به پُر یا این که خالی بودن معده بشر وجود ندارد؛ در‌این فیلم کسانی را علامت میدهیم که به ظاهر معده‌شان مالامال میباشد ولی هنوز گرسنه می باشند و بالعکس. دیدنی میباشد بدانید که پایین تاثیر فکر سرمایه‌داری که امروزه در سیستم‌های ساخت و ساز خوراک نفوذ نموده است، سفره غذایی آدم‌ها از تنوع بیرون گردیده و همین قضیه سبب گردیده‌است که بشر هنوز هم گرسنه باشد.

کارگردان مستند «مادرکشی» در رابطه نوع ماجرا این مستند ۷۲ دقیقه‌ای اذعان کرد : مستند \”بشر گرسنه\” به طور همزمان با نگاهی کاوشگر و به کارگیری از بایگانی مطلوب همت نموده است گزارشی جالب از یکی مهم ترین موضوعات روزانه معاش بشر را به تصویر بکشد.

براساس این گزارش، مستند «آدم گرسنه» امشب ۱۱ مهرماه ساعت 20 از کانال مستند پخش می گردد و بازپخش آن امشب ساعت ۲۴ و فردا ساعت ۹ صبح میباشد.