نائومی اوزاکا، آشر و آپولو اوهنو از مرحله بعدی تسلط فوری بر رامن توسط ایمی حمایت کردند.

ذائقه مصرف کنندگان همیشه در حال تغییر است، اما یک چیز مسلم است: مردم به دنبال گزینه های غذایی سالم تر، از جمله غذاهای راحت مورد علاقه خود هستند.

رامن اغلب یک غذای اصلی شربت خانه است که به شوخی به عنوان غذای انتخابی دانشجویان و کارآفرینان جوان شناخته می شود، اما پتانسیل بازار بسیار زیاد است: ارزش بازار بخش نودل فوری جهانی در سال 2020 نزدیک به 46 میلیارد دلار بود و پیش بینی می شود تا پایان سال 2027 حدود 66 میلیارد دلار باشد.

آنجاست immi دو سال پیش، زمانی که شرکت 3.8 میلیون دلار سرمایه اولیه را تضمین کرد، مشخصات شرکت را مشخص کردیم. کوین لی و کوین چانتاسیریفان شرکت را راه اندازی کردند تا جایگاهی در این بازار بزرگ ایجاد کنند و نسخه گیاهی رامن فوری را معرفی کنند که کربوهیدرات کمتر و پروتئین بیشتری نیز دارد.

لی در مصاحبه ای گفت: «ما هنوز سر به زیر بودیم، واقعاً روی فضای رامن متمرکز شده بودیم. ما افراد جدیدی را دیده‌ایم که وارد فضای رامن شده‌اند، اما هنوز هیچ رقیبی در آن منطقه کم کربوهیدرات، پروتئین بالا و ارزش پایه گیاهی وجود ندارد. ما همچنان به حفظ این برتری ادامه می دهیم و فرصتی همیشه سبز برای مقابله داریم، به ویژه در خرده فروشی.”

تقاضای آنلاین محصولات immi نیز کاهش نیافته است، به همین دلیل است که لی و Chanthasiriphan مشتاق شروع مرحله بعدی تجارت خود هستند.

امروزه، immi هنوز سه طعم اولیه گیاهی خود را دارد که عبارتند از: «گوساله» تند، «میگو» تام یام و «مرغ» سیر سیاه. با این حال، دور جدید بودجه 10 میلیون دلاری در سری A، این شرکت را در مسیر پرده برداری از 9 طعم دیگر قرار می دهد، تیم اجرایی خود را کامل می کند و دسترسی خود را به خرده فروشان در سراسر کشور گسترش می دهد.

تاچ کپیتال دور اخیر بسته شده را رهبری کرد و گروهی از سرمایه گذاران مشهور از جمله نائومی اوزاکا، آشر، آپولو اوهنو، دیوید گراتمن، خدمه درخت نخل کیگو و گریفین به او پیوستند. Immi در حال حاضر حدود 15 میلیون دلار در مجموع بودجه جمع آوری کرده است، با لی فاش کرد که ارزش گذاری “مقدار خوبی” نسبت به دور اولیه افزایش یافته است.

سایر سرمایه گذاران شرکت کننده در سری A عبارتند از Siddhi Capital، Gold House Ventures، Anti VC، Harizury، Lab Capital Advisors، رئیس مشترک بسکتبال CAA، Lynja، Lauren Kleinman (Dreamday، The Quality Edit)، ترزا کانگ (Blue Marble Pictures) و مدیران اجرایی یا بنیانگذاران Fly By Jing، Bokksu، Boba Guys، LMNT، OWYN، Hero Cosmetics، Supply، Rumble Boxing، Worlds، Venice Music، Adgile Media Group و Hyphen Capital.

Immi بیش از شش بار در سال از نظر درآمد رشد کرد و از سال 2021 تاکنون هفت بار فروخته شد و در سال 2022، این شرکت در خرده‌فروشی‌ها از جمله Whole Foods، Wegmans و The Fresh Market راه اندازی شد. بنیانگذاران گفتند که مکان‌های دیگری نیز در حال افتتاح هستند.

در سال 2021، این شرکت دارای یک جامعه مزه خصوصی با حدود 4000 نفر بود که این تعداد به 6000 افزایش یافته است. علاوه بر سلیقه، جامعه بازخورد مستقیمی به بنیان‌گذاران می‌دهد که می‌خواهند در کدام خرده‌فروشی‌ها شاهد راه‌اندازی بعدی immi باشند. لی گفت این اطلاعات ارزشمندی است که اغلب به شرکت کمک می‌کند تا بتواند خود را برای خرده‌فروشان بهتر بازاریابی کند، زیرا بتواند اندازه یک پایگاه مشتری آینده را ثابت کند.

لی گفت، به دنبال آن رشد سریع، این شرکت در سه ماهه سوم سال 2022 توجه سرمایه گذاران ورودی را از سوی سرمایه گذاران فعلی و جدید جلب کرد.

لی افزود: “ما می خواستیم این 10 میلیون دلار را جمع آوری کنیم زیرا فرصت های زیادی در افق با ایجاد تیم ما، بهبود محصول و سپس عرضه در خرده فروشی های بیشتر وجود داشت، به خصوص پس از دیدن برخی از داده های اولیه Whole Foods.” ما به دلیل مخاطبان مستقیم به مصرف‌کننده و تقاضای خرده‌فروشی افرادی که با بسته‌بندی‌های زرد روشن ما روبرو می‌شوند، سرعت بسیار خوبی داشتیم.»

همانطور که گفته شد بخشی از سرمایه جدید در تحقیقات توسعه محصول سرمایه گذاری خواهد شد. اگرچه Chanthasiriphan اشاره ای به این نکرد که هر یک از 9 طعم جدید چیست – immi در طعم های کمتر در دسترس متخصص است – او گفت که این ترکیبی از طعم های مشارکت دائمی، با زمان محدود و مشترک با اینفلوئنسرها خواهد بود. ، افراد مشهور و استودیوهای فیلم.

علاوه بر آن، 12 طعم دیگر وجود دارد که این شرکت در تلاش است تا ببیند کدام یک از طعم‌ها باید در اولویت قرار گیرند. همچنین در حال بررسی محصولات دیگر خارج از رامن است.

چانتاسیریفان در مصاحبه ای گفت: «فرصت های مشارکت منحصر به فرد زیادی برای راه اندازی آن ها وجود دارد. ما همچنین پیشرفت‌هایی در زمینه نودل داریم که مربوط به بافت، زمان پخت نودل‌ها و قالب‌هایی مانند فنجان است.»