هنگامی که برخی از بزرگترین شرکت های مواد غذایی جهان محصولات جدیدی تولید می کنند، ابتدا به Tastewise می روند – TechCrunch
دانستن زمان مناسب برای عرضه یک محصول غذایی به بازار به طور سنتی از طریق نظرسنجی ها و گروه های متمرکز انجام می شود، اما سلیقه ای فکر می کند این کار را می توان با فناوری بهتر انجام داد.
این شرکت مستقر در اسرائیل تجزیه و تحلیل داده مبتنی بر هوش مصنوعی را توسعه داده است که به برندهای مواد غذایی کمک می کند تا تصمیمات هوشمندانه تری در مورد توسعه محصول، بازاریابی و فروش خرده فروشی برای محصول سالم، پایدار و خوشمزه بعدی خود بگیرند. همچنین بیش از 1 میلیون رستوران در سراسر جهان را زیر نظر دارد و برندهای غذایی را با کسانی که مشتاق امتحان غذاهایشان هستند مرتبط می کند.
طی پنج سال گذشته توانسته است پایگاه مشتریان برخی از برترین شرکت‌های مواد غذایی و نوشیدنی‌ها و استارت‌آپ‌های نوظهور فناوری مواد غذایی مانند نستله، پپسی، کرافت هاینز، کمپبل و جاست‌اگ را جذب کند.
و اکنون دور دیگری از بودجه، این بار 17 میلیون دلار سرمایه سری A را به دست آورده است. Disruptive دور را رهبری کرد و به سرمایه گذاران موجود PeakBridge و PICO Venture Partners پیوست. آخرین دور تأمین مالی تا به امروز به Tastewise 21.5 میلیون دلار در مجموع بودجه می دهد.
آلون چن، یکی از بنیانگذاران و مدیرعامل Tastewise، یک مهندس خودآموخته است که از ۱۲ سالگی شروع به نوشتن کد کرد و ۵ سال پیش پس از اینکه ایده این شرکت را از شام شبات مادرش دریافت کرد، شغل خود را در گوگل ترک کرد.
او گفت: “مادر من یک شام شبات عالی درست می کند، اما او شروع به درخواست نیازهای غذایی ما برای آن هفته کرد.” ما با هم بنیانگذارم (Eyal Gaon)، متوجه شدیم که مصرف کنندگان نیازهای غذایی خود را خیلی سریعتر از قبل تغییر می دهند. قرن بیست و یکم است و ما هنوز شاهد شکست 90 درصدی 30000 محصول جدیدی هستیم که هر سال عرضه می شود. یک رویکرد یکسان برای همه دیگر ممکن نیست.»
او توضیح داد که حتی نوآورترین شرکت‌های فناوری مواد غذایی هنوز برای ارائه استراتژی‌های محصول خود به داده‌های خرده‌فروشی قدیمی متکی هستند و اگر داده‌های درست را ارائه نکنید، پاسخ اشتباهی دریافت خواهید کرد.
بنابراین چن و گاون تصمیم گرفتند یک پلتفرم اختصاص داده شده به داده بسازند تا شرکت های غذا و نوشیدنی بتوانند صنعت 10 تریلیون دلاری را با غذاهای سالم تر، طعم های جدید و انواع گیاهی مختل کنند و این کار را به گونه ای انجام دهند که فروش و پذیرش محصولات جدید را تسریع کند. محصولات
از زمانی که شرکت در سال 2017 شروع به کار کرد، چن می‌گوید Tastewise عملکرد ناب داشته است و قبلاً در سال‌های 2020 و 2021 سرمایه را افزایش داده است. درآمد شرکت بین سال‌های 2020 و 2021 سه برابر شد و اکنون در تلاش است تا داده‌ها و نیروی کار خود را فراتر از ایالات متحده و بریتانیا گسترش دهد. هند، استرالیا، آلمان، کانادا و فرانسه.
این شرکت در حال حاضر تعداد کارمندان خود را در ایالات متحده و اسرائیل دو برابر کرده است و با نزدیک به 15٪ از 100 برند برتر غذا و نوشیدنی و ده ها استارت آپ فناوری مواد غذایی کار می کند.
چن گفت: «زمانی که ما برای اولین بار Tastewise را راه اندازی کردیم، فناوری مواد غذایی هنوز وجود نداشت، و زمانی که شروع به صحبت با سرمایه گذاران در مورد انجام تجزیه و تحلیل های پیش بینی برای غذا و نوشیدنی کردیم، به آنها گفتیم این آینده است. ما باید به جهان کمک کنیم تا داده‌ها را دریافت کند، صنعت غذا را بهبود بخشد و آن را سالم‌تر و خوشمزه‌تر کنیم.»