دراسة مهارات فن الطبخ على راديو سابا – وكالة مهر للأنباء إيران وأخبار العالم

وبحسب وكالة مهر للأنباء ، نقلاً عن العلاقات العامة لراديو سابا ، فإن “مامان بيز” هو عنوان عرض الطبخ الذي سيبث على موجات قناة سابا مع الممثلة التي تؤدي دور الجدة الحلوة.

في هذا البرنامج ، كالعادة ، تلعب ربيعة مدني دور الجدة التي تطبخ مع حفيدها ، وأثناء الطهي ، تحكي قصصها وتجاربها لحفيدها والمستمعين حتى يصبح الطعام ألذ مثل طعام ماما بيز.

يوم الجمعة ، 6 نوفمبر ، سيعلم هذا البرنامج الجمهور واحدة من أقدم وصفات “أشكينة” وأكثرها أصالة.

أشكينة هي من الأطباق الإيرانية اللذيذة والأصيلة ، والتي للأسف نادراً ما يتم طهيها في الوقت الحاضر. الدشنة طبق إيراني تقليدي وقديم ، وله تاريخ طويل جداً ، وأصل هذا الطبق يعود إلى خراسان. يتم تحضير هذا الطبق على شكل حساء ويؤكل مع الخبز. لا يحتاج هذا الطبق اللذيذ والتقليدي إلى الكثير من الوقت للطهي. لذلك ، يمكن أن يكون خيارًا مناسبًا للأشخاص أو الطلاب المشغولين.

يقدم “Maman Pez” للجمهور يومي الخميس والجمعة الساعة 13:30 من إنتاج أنسيه شمس الله.