هل خرجت إيران من قافلة “حفل الشاي” لأذربيجان وتركيا؟
بينما سجلت جمهورية أذربيجان وتركيا “ثقافة الشاي” بأسمائهما في اليونسكو ، فإن نائب التراث الثقافي لا يعتقد فقط أن هذا التراث لن يتم احتكاره والاستيلاء عليه ، ولكن أيضًا على علم برغبة إيران في تسجيل “شاي” في اليونسكو.
سجلت تركيا وجمهورية أذربيجان بشكل مشترك “ثقافة الشاي” باعتبارها “رمزًا للهوية والضيافة والتفاعل الاجتماعي” في الدورة السابعة عشرة للجنة الدولية لصون التراث غير المادي لليونسكو ، بينما سجلت الصين في نفس الاجتماع ، ميلي “التقنيات التقليدية لمعالجة الشاي والممارسات الاجتماعية المرتبطة به” ، لكن ما تسبب في رد فعل على تسجيل الشاي في اليونسكو هو عمل دولتين متجاورتين في شمال شرق إيران.
لطالما كان عدم مشاركة إيران في القضايا المسجلة حصريًا في اليونسكو من قبل الدول المجاورة أو المجال الثقافي الإيراني حساسًا وصعبًا ومثيرًا للجدل في بعض الأحيان ، مثل حالة “ثقافة المحارب” التي سجلتها أذربيجان باسمها في اجتماع اليونسكو الأخير. الأكراد ، بينما سجلت إيران طقوس “الرياضات القديمة والقسرية” باسمها في عام 2010 ، ومع منطق وقواعد اتفاقية اليونسكو لعام 2003 ، كان بإمكان جمهورية أذربيجان الانضمام إلى قضية إيران بدلاً من تسجيل قضية منفصلة ووطنية .
أصبح تسجيل ثقافة الشاي من قبل الجارين الشماليين الشرقيين دون مشاركة أو مشاركة إيران وحتى الدول الأخرى موضع تساؤل ، في حين رد علي دارابي ، نائب التراث الثقافي للبلاد ، على هذا النحو: “في حالات مشتركة ، الأطراف يجب أن تكون جاهزة لا مشكلة. سنقوم بإعداد ملفات الشاي والتسجيل في البلدان الأخرى. “في بعض الأحيان يكون التعاون مع دول أخرى أسهل من التعاون مع بعض الدول الموجودة والتي لديها اعتبارات سياسية.”
وبحسب قاعدة اليونسكو واتفاقية 2003 ، لا يحظر إعداد ملف مماثل. من ناحية أخرى ، يرى خبراء تسجيل التراث الثقافي أنه في عملية تسجيل التراث غير المادي في اليونسكو ، يتم “رفض” المنافسة والأثرية والأصالة والكمال وحتى الأصل وتسجيل التراث الثقافي غير المادي لبلد ما في اليونسكو. لا يمكن منع البلدان الأخرى من تسجيل نفسه.تأثير تثبيط بطيء.
تسجيل “الشاي ، رمز الهوية والضيافة والتفاعل الاجتماعي” باسم تركيا وجمهورية أذربيجان في اليونسكو
لكن فيما يتعلق بثقافة شرب الشاي أو شرب الشاي ، وبصرف النظر عن النقاش حول سبب عدم مشاركة إيران في تسجيل مثل هذه الحالة بسبب تدفق ثقافة شرب الشاي بين الناس ، أو لم تشارك ، فهذه هي مسألة مقدار ما تقدمه إيران و
هل كانت حماية هذه الثقافة فعالة؟
تقليد شرب الشاي شائع وقديم بين الدول الآسيوية ، ولسنوات بدأت الهند والصين وسريلانكا وإنجلترا وتايوان وتركيا ومؤخراً كينيا وكندا وجمهورية أذربيجان في تطوير “سياحة الشاي”.
الشاي ، الذي يعد ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد الماء ، لم يعد يُعتبر منتجًا زراعيًا بسيطًا ، فهو يُظهر المفاهيم الاجتماعية والثقافية والاقتصادية القوية للأمة ، وله تاريخ وتراث قيم ، وحتى بعض الدول مثل الصين والهند وفي السنوات الأخيرة ، قامت تركيا أيضًا ببناء متحف لها.
الشاي هو المشروب الأكثر شعبية لدى الأتراك ، وهو في الواقع يدل على طريقة الحياة وركن من ثقافة أهل هذا البلد. يعتقد الأتراك أنه يجب تقديم الشاي بشكل أصلي للسياح. طريقة تحضير الشاي التركي قريبة من إيران ، لكن الشاي التركي أكثر شهرة وشهرة بين السائحين. في العقود الأخيرة ، حولت تركيا الشاي وثقافة شربه إلى ميزة سياحية ، وقد ذكرت ذلك في جميع أفلامها الإعلانية وحتى الأفلام ، وحولت الشاي التركي إلى تجربة للسياح. في جميع أنحاء هذا البلد ، تتوفر المقاهي بكثرة وتوفر هذه التجربة بسهولة للسائحين ، حتى أنها تعقد ورش عمل تعليمية حول تخمير الشاي للسياح الذين سيستريحون في هذا المقهى أو المقهى لبضع لحظات.
لقد تغلغل التدفق الثقافي وتجربة شرب الشاي على الطريقة التركية حتى إلى إيران والمقاهي في شمال طهران ، لذا فإن شرب الشاي في أكواب تركية ضيقة الخصر مع البقلاوة التركية له ثمن باهظ.
الآن ، اتخذت جمهورية أذربيجان نفس المسار مع تركيا. منذ عام 2016 ، روجت جمهورية أذربيجان لتقليد شرب الشاي في بلدان أخرى في نفس الوقت الذي دعاية فيه على نطاق واسع للسياحة على المستوى الدولي ، وعلى وجه الخصوص ، جزء من البرنامج التلفزيوني الخاص “بطاقة بريدية من جمهورية أذربيجان “الذي تم بثه من شبكات البلدان الأخرى ، وخاصة في القارة الأوروبية. وقد تم بثه لتقليد شرب الشاي في جمهورية أذربيجان. قدمت جمهورية أذربيجان المقاهي المتوفرة في جميع أنحاء البلاد كمكان للتعرف على ثقافة وشعب أذربيجان.
إلهام علييف ، رئيس جمهورية أذربيجان ، يقوم بالترويج في مزارع الشاي في هذا البلد
لكن في إيران ، يبدو أن الحركة في هذا الاتجاه قد انعكست. أغلقت معظم مصانع الشاي أبوابها ، وبدلاً من الحدائق ومزارع الشاي ، أصبحت الفيلات خضراء. في معظم المقاهي والمطاعم ، عادةً ما يكون لكوب الشاي المخمر سعرًا مرتفعًا ، ونتيجة لذلك ، أصبح استخدام أكياس الشاي الأجنبية أكثر شيوعًا وأسهل. معظم المقاهي في المناطق الحضرية ليست مكانًا مناسبًا للمسافرين للاسترخاء وتجربة شرب الشاي على الطريقة الإيرانية ، وإذا تم إنشاء مكان لهذا الغرض ، فإن السعر الباهظ لطلب كوب وكوب من الشاي هو في بعض الأحيان يساوي القهوة ، قد يؤدي إلى إزالة هذا الخيار. في الماضي ، في بعض المدن الإيرانية ، وخاصة في المناطق الشمالية والشمالية الشرقية ، كان الشاي يقدم مجانًا مع الطعام ، ولكن مع ارتفاع سعر الشاي ، تم إلغاء هذا الخيار الآن.
ونتيجة لذلك ، فإن السياح الذين يأتون إلى إيران ليس لديهم صورة واضحة عن ثقافة وتراث الشاي في إيران ، فما يعرفونه يتعلق في الغالب بالصين أو تركيا. بالطبع ، عندما يسافر السياح الأجانب إلى إيران ، فإنهم يختبرون “الشاي والخضروات” و “الشاي بالسكر” كأسلوب حياة للناس ، وفي بعض الأحيان يتم تنظيم الجولات في حدائق الشاي ، ولكن ليس مثل الصين أو الهند أو تركيا ، التي لديها برنامج مستهدف لديهم وهي تتقدم في تطويرها كرمز ثقافي. والسؤال المطروح الآن ، إلى أي مدى يمكن أن يغير تسجيل إيران لهذا العنصر في اليونسكو الوضع القائم؟
تاريخ التحديث: