Zitti مقداری سس تامین مالی جذب می‌کند تا رستوران‌ها بتوانند زنجیره تامین غذای خود را مدیریت کنند • TechCrunch
کنترل هزینه های غذا در یک رستوران مستقل یک چالش همیشگی برای مالکان است و لیست بلندبالایی از استارت آپ ها مانند MarginEdge، OneOrder، TouchBistro، PreciTaste، ConverseNow، Fudo، Owner.com وجود دارد که با راه حل های خود قدم گذاشته اند.
برنامه Zitti بینش قیمت مواد غذایی را نشان می دهد. اعتبار تصویر: زیتی
زیتییکی از بنیانگذاران دانته دی سیکو با این مشکل مواجه است، اما از دیدگاهی منحصر به فرد: به عنوان یک رستوران دار. او کاهش مکان رستوران های ایتالیایی پدر و مادرش را در طول رکود اقتصادی 2007-2008 مشاهده کرده بود و اکنون شاهد بود که همه گیری جهانی تلفات مشابهی بر رستوران ها وارد کرده است.
در حالی که یک مکان جدید برای رستوران خانواده اش باز کرد و همه تامین کنندگان مواد غذایی را در محل قرار داد، در آن زمان بود که به DiCicco ضربه زد که این فرآیند به فناوری نیاز داشت.
خوشبختانه او کمی در مورد آن می دانست. یکی از مدیران اجرایی اسنپ که رشد درآمد بین‌المللی شرکت را رهبری می‌کند، از این دانش استفاده کرد و با ارک بنز، یکی از بنیانگذاران بازار املاک و مستغلات CREXi، همکاری کرد تا Zitti را توسعه دهد تا رستوران‌های مستقل را از نظر فناوری در موقعیتی برابر، با بزرگ‌تر قرار دهد. زنجیر.
آنچه به دست آمد یک پلت فرم نرم افزار پرداخت است که تراکنش بین رستوران ها و تامین کنندگان غذا را از طریق پرداخت، مقایسه قیمت و ابزارهای کشف فروشنده ساده می کند.
او به TechCrunch گفت: «بهینه سازی قیمت غذا آینده کسب و کار رستوران است. بسیاری از فناوری‌های نوظهور بر سفارش‌دهی و مدیریت موجودی متمرکز شده‌اند، اما چیزی که به شدت کمبود دارد، هوش تجاری واقعی برای کمک به رستوران‌ها در تصمیم‌گیری هوشمندانه‌تر خرید است. این بخش بزرگی از ماموریت ما است.»
Zitti در مارس 2022 پس از دریافت 4 میلیون دلار سرمایه اولیه در اواخر سال 2021 راه اندازی شد. رستوران دی سیکو و رستوران های خانواده اش اولین مشتریان بتا بودند.
دی سیکو گفت: در دو ماه گذشته، این شرکت شروع به دریافت هزینه برای محصول خود – 150 دلار در ماه، در هر مکان رستوران – کرد و با افزایش تلاش‌های خود در فروش، شاهد “کشش فروش واقعا خوب” است.
او افزود: “هدف ما برای صرفه جویی در هزینه های غذای آنها بیش از این مقدار و در حالت ایده آل چندین برابر است، بنابراین به طرز باورنکردنی خوبی دریافت شده است.” “ما قبلاً تعداد قابل توجهی از تبدیل‌ها را از گروه آزمایشی خود برای تبدیل شدن به مشتری داشته‌ایم.”
این شرکت اکنون با 3.5 میلیون دلار در یک دور اولیه به رهبری Oceans Ventures و Serena Ventures با کراس بیم، سرمایه‌گذار پیش از بذر آن، بازگشته است. در مجموع، این شرکت از زمانی که دی سیکو و بنز در سال 2021 کار خود را روی این شرکت آغاز کردند، 7.5 میلیون دلار جمع آوری کرده است.
این بودجه در توسعه فناوری با هوش مصنوعی و اتوماسیون اضافی که به زودی به پلتفرم اضافه می شود، مستقر می شود. یکی از اهداف DiCicco این است که بتواند تغییرات قیمت را در زمان واقعی نشان دهد و سپس از هوش مصنوعی برای پیش بینی قیمت یک محصول خاص در سال آینده استفاده کند.
دی سیکو گفت، در همین حال، Zitti در حال حاضر بر بازارهای کالیفرنیای جنوبی و شیکاگو متمرکز است و همچنین آستین را به عنوان یک بازار در حال ظهور می بیند.
وی افزود: گام های بعدی شرکت در حال گسترش به بازارهای جدید است، اما ما رویکرد شهر به شهر را در پیش می گیریم. “این مهم خواهد بود زیرا ما تراکم را در سمت رستوران و تامین کننده ایجاد می کنیم تا بتوانیم هوش بازار و در نتیجه هوش قیمتی بیشتری داشته باشیم.”